一日一成语【111】Baker's dozen

baker's dozen中的baker意为“面包(师)”，dozen意为“一打，十二个”，两个词组合到一起怎么就成了“十三”呢？真是让人感到莫名其妙。

Baker's dozen 在英语中的使用至少可以追溯到十四世纪。关于它的来源还有一段非常有趣的传说。大家知道英国人是以面包为主食的，但那时有个别的面包师在制作面包时偷工减料，克扣份量，以这样的方法昧着良心赚顾客的黑心钱。后来，别的面包师也纷纷效仿。不法奸商的这种做法弄得民怨沸腾，最后官方不得不专门为面包师们制订了制作面包时投料的标准，凡达不到标准的就要受到处罚。这一措施果然奏效，面包的份量增加了。不过，在几百年前科学技术还不十分发达的情况下，手工投料制作面色很难做到个个合乎标准，而不符合官方标准的面包一经发现，面包师便会受到严厉的惩处。为了避免被罚，面包师们就在出售面包时每打多给一个，即十三个为一打。这样，也就逐渐形成了 baker's dozen 这一短语。