一日一词【5】eatable和edible

eatable和edible

英语中有不少同义词。但如准确地说，许多同义词仅仅是近义词而已，它们之间总有意义上的区别或用法上的不同之处。

例如eatable和edible这两个同义词就既有同义的一面，又有用法上的不同的分工。说它们同义，是因为它们都表示“可食用的”。如：我们既可以说These strawberries are eatable，又可说These strawberries are edible.

但是，edible是个源于拉丁语的单词，带有科技术语的意味，常用于正式场合。例如“食用油类”就需用edible oil来表示。edible还给人以一种科学的可靠的感觉，例如edible fungus指无毒的食用菌类，如mushrooms等。

eatable多用于非正式场合。它特别指食物的味道，或烹调的程度是否已到可以吃的地步。例如：生面粉flour只可以说是edible，而不能说是eatable，因为还未煮熟。以下两句中的eatable也表示“难以下咽”，不是“不能吃”之意。

The bread was so old that it was hardly eatable.

The prison food was scarcely eatable.

在下面的例句中，eatable指土豆已烤得可以吃，但再烘一会更好：

These potatoes are just about eatable now, though they could do with an other ten minutes in the oven.